Descrizione
Formaggio pecorino erborinato stagionato almeno 12 settimane.
L’erborinatura all’interno del nostro formaggio si forma naturalmente grazie all’ingresso di ossigeno all’interno delle forme.
Per favorire questo fenomeno le forme di formaggio pecorino erborinato devono essere più volte forate durante il processo di stagionatura.
Noi le foriamo a mano, foro dopo foro!
Se sei alla ricerca di formaggi particolari ti consigliamo di provare anche il nostro stracchino stagionato di pecora.
Disponibile nel formato da 500 gr o 1 Kg.
Per acquistare la forma intera contattaci per e-mail info@brandimartemaurizio.it oppure per telefono allo 0743/665218.
Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio apri il link.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio. Allergeni: Lattosio. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Da consumarti entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione è riporta sul prodotto)
