Descrizione
Il Formaggio pecorino al tartufo nero di Norcia รฉ un formaggio tipico della nostra zona.
Fatto con latte ovino lavorato a crudo e tartufo nero di Norcia grattugiato.
Noi non usiamo i concentrati o le essenze al tartufo ma preferiamo mettere il vero tartufo nero di Norcia.
Per non coprire il sapore del Tartufo la stagionatura del formaggio pecorino non supera i 30 giorni.
Si presenta in forme da circa 500 gr dal colore paglierino, i pezzetti di tartufo sono visibili sulla buccia che all'interno.
Un formaggio dal gusto particolare che sicuramente non lascerรก delusi gli amanti del Tartufo e del pecorino.
Oltre al Formaggio pecorino al tartufo nero di Norcia nel nostro shop troverai: il formaggio pecorino al pepe nero, il pecorino al pistacchio, il pecorino alle noci, formaggio pecorino al peperoncino.
Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio apri il link.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, tartufo nero di Norcia 3%. Allergeni: Lattosio, tartufo. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno unโora prima del consumo. Una volta apertiย conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Da consumarti entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione รจ riporta sul prodotto)
Il reso del prodotto, in caso di ripensamento per i beni non conformi, per i beni deperibili, va richiesto entro 24 ore dal ricevimento del prodotto stesso in quanto la sua natura non permette di essere reso nei termini di legge.
