Legumi e cereali

Ceci, lenticchie, roveja e cicerchia sono un’ottima fonte di proteine.
Affinché queste possano essere di elevata qualità, i legumi hanno bisogno di accompagnarsi ai cereali come ad esempio pasta e ceci, farro e lenticchie, ecc.
I benefici dei Legumi:
1) Riducono l’assorbimento di colesterolo, zuccheri e grassi.
2) Sono ricchi di antiossidanti.
3) Favoriscono il senso di sazia.
4) Sono adatti ai celiaci.
5) Contrastano la stitichezza
6) Aiutano a prevenire i tumori
Il consiglio: E’ necessario fare attenzione ai legumi in scatola e limitarne l’uso in quanto contengono un’elevata quantità di sale di cui invece sono privi i legumi secchi.

Visualizzazione di 1-16 di 18 risultati

Visualizzazione di 1-16 di 18 risultati