Formaggi

Il nostro formaggio pecorino è realizzato con il latte ovino delle nostre pecore, lavorato a crudo. Non utilizziamo nè sostanze chimiche nè conservanti.

I nostri animali vanno tutti i giorni al pascolo nei terreni a ridosso della nostra azienda agricola. Dopo il terremoto del 2016 ci siamo trasferiti nella nuova struttura situata in Località Misciano a Norcia, nella piana di Santa Scolastica.

La nostra è un' azienda a conduzione familiare e con esperienza generazionale con una visione giovane, innovativa, supportata da una consolidata  conoscenza del settore agricolo; in particolare la produzione casearia.

Il formaggio pecorino è prodotto "come una volta" nel modo più naturale possibile.

INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio. Allergeni: Lattosio