Norcia è un posto dove la cultura gastronomica locale affonda le radici in tanti prodotti e la degustazione dei formaggi a Norcia renderà la tua visita un’esperienza unica.
Norcia è famosa per la norcineria ma se parliamo di agricoltura, sostenibilità alimentare e di cibo locale, realmente a km0 non possiamo non considerare il latte di pecora e ovviamente i suoi derivati.
Esperienza degustazione di formaggi
Formaggio pecorino stagionato e ricotta fresca giocano un ruolo fondamentale nella cultura culinaria del centro Italia. Sicuramente, passeggiando per le vie dei Monti Sibillini e nei sentieri locali della Valnerina avrete sicuramente incontrato dei greggi di pecore. Questa è la reale vita delle nostre montagne e, utilizzando esclusivamente latte a km0 possiamo confermarti che il formaggio dell’azienda agricola Brandimarte Maurizio è un formaggio 100% a km0 con latte esclusivamente raccolto a Norcia.
Assapora i nostri prodotti
Durante tutto l’anno, all’interno dell’azienda agricola Brandimarte Maurizio, è possibile richiedere un tour personalizzato per la degustazione di formaggi locali.
Solo in questo modo avrai un’esperienza gastronomica e locale completa. Con una visita guidata avrai modo di conoscere come raccogliamo il latte, come lo conserviamo e come lo trasformiamo (sempre all’interno dell’azienda) nel prodotto speciale che conosci: latticini freschi, formaggi a bassa stagionatura e formaggi stagionati, i più apprezzati dai nostri clienti (scopri ad esempio il pecorino stagionato.
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Tour autonomo
VISITA IN AZIENDA AGRICOLA
Vuoi scoprire come produciamo il nostro formaggio a km0? Vuoi venire a visitare la nostra azienda? Ora è possibile grazie al TOUR CON DEGUSTAZIONE, disponibile all’interno del nostro sito web per l’acquisto immediato
Se stai cercando un prodotto autentico, che deriva da una tradizione trasmessa da tre generazioni, se stai cercando la genuinità di un prodotto naturale e locale, hai trovato l’azienda che fa per te! siamo attivi anche con le attività nazionali dedicate ai caseifici agricoli e quindi, se vuoi visitarci a settembre, ti invitiamo a visitare l’azienda durante gli open days.
Guarda la giornata dedicata a Caseifici aperti
